200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
EiZweedse balletjes
Typisch Zweeds! Deze balletjes maak ik volgens authentiek recept, met veel verse kruiden en gemalen pimentbes. De smaakvolle saus zit vol cranberry's met flink wat zwarte peper en gebakken spekblokjes. Je krijgt er een flinke portie geroosterde en gestoomde groente met krieltjes bij. Het gerecht is anders dan op de foto.
De flinke hoeveelheid verse dille en peterselie geeft samen met de piment de specifieke 'Zweedse' smaak aan de balletjes.
Bacon, rundergehakt en varkensgehakt (beter leven 2 sterren), venkel, wortel, knolselderij, witte ui, knoflook, aardappel, cranberry's, verse dille, peterselie, piment, tijm, gepasteuriseerd scharrelei, melk, panko (bevat gluten), roomboter, tarwebloem, dijonmosterd, brandy, biologische groentebouillon, raapzaadolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, selderij.
Magnetron
Verwarm de groente met krieltjes, gehaktballetjes en saus losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de groente met krieltjes, gehaktballetjes en saus afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.