200°C · 20-35 minAllergenen
Gluten
Lactose
Ei
SulfietGriekse moussaka met salade
Waan je even in een pittoresk Grieks dorpje met deze authentieke moussaka! Het lamsgehakt (beter leven 2 sterren) laat ik lang pruttelen in de tomatensaus met kruiden en specerijen, zo krijgt alles veel smaak. Vervolgens maak ik met deze saus laagjes met geroosterde aubergine, plakjes aardappel en bovenop komt bechamel van feta gemengd met yoghurt, waardoor dit gerecht niet machtig is. Met een frisse Griekse salade aangemaakt met Griekse dressing.
De verse dille en munt in de salade geven een frisse smaak.
Lamsgehakt (beter leven 2 sterren), Rundergehakt (beter leven 2 sterren), aubergine, tomaten, cherry tomaat, komkommer, spitskool, witte ui, rode ui, knoflook, aardappel, verse dille, laurierblad, munt, peterselie, bruine linzen, kalamata olijven, chilipoeder, kaneel, oregano, piment, tijm, feta van gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk, gepasteuriseerd scharrelei, melk, yoghurt, roomboter, tarwebloem, tomatenpuree, honing, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de moussaka losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud).
Oven — 200°C, 20-35 minMarleen's voorkeur
Verwarm de moussaka afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Verwarm hierna onafgedekt voor 5 minuten. Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.