200°C · 15-25 min
In te vriezenAllergenen
Gluten
LactoseZuurkooltaart voor kids
Dit gerecht komt uit de familie van één van mijn koks, Sabien. Haar moeder maakt het op verzoek van alle kleinkinderen bij vrijwel elk bezoek. De combinatie van knapperig bladerdeeg, frisse zuurkool, rul gebakken gehakt, spekjes en hartige kaas is verslavend lekker!
Ik gaar de zuurkool met een beetje appelsap zodat het milder van smaak wordt.
Bacon, rundergehakt (beter leven 2 sterren), zuurkool, appelsap, laurier, witte ui, belegen kaas, crème fraîche, peper, zout, bladerdeeg.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose.
Magnetron
Verwarm de zuurkooltaart losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon) tot 4-6 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur
Verwarm de zuurkooltaart afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 10 minuten (1 persoon) tot 15-20 minuten (2 of meer personen), verwarm de laatste 5 minuten onafgedekt.. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 275 gram