Allergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
Noten
Sulfiet
Soja
VisVegetarisch Luxe 4 gangen kerstdiner met vis
Rustiek landbroodje <b>Voorgerecht</b> Franse rillettes van makreel en kappers <b>Tussengerecht</b> Knolselderij soep met walnootpesto <b>Hoofdgerecht</b> Bospaddenstoelenstoof en truffel bitterbal. Met schorseneren, amandelspruitjes en gegrilde peer <b>Nagerecht</b> Christmas baba met passievrucht en goudsbloem <b>Bij de koffie</b> Chocolade fudge met zeezout
<strong>Voorgerecht:</strong> Makreelfilet, kappertjes, crème fraîche, citroensap, zwarte peper, zout, landbrood (tarwebloem, volkoren roggemeel, water, zeezout, gist).<br> <strong>Tussengerecht:</strong> Knolselderij, prei, aardappel, witte ui, citroensap, roomboter, room, biologische groentebouillon, zelfgemaakte pesto (walnoot, verse peterselie, extra vergine olijfolie), zwarte peper, zout.<br> <strong>Hoofdgerecht:</strong> Oesterzwam, king boleet, kastanjechampignons, eekhoorntjesbrood, schorseneren, spruitjes, peer, wortel, witte ui, knoflook, tomaat, amandelschaafsel, truffel bitterbal (oesterzwam, knolselderij, witte ui, tarwebloem, zwarte truffel, truffelolie, suiker, agaragar, gist, laurier, peterselie, maïs, groentebouillon, zonnebloemolie, zout, zwarte peper), rozenharissa, miso (sojabonen pasta), komijnzaad, room, witte wijn, roomboter, tomatenpuree, glutenvrije sojasaus, zonnebloemolie, extra vergine olijfolie, zwarte peper en zout.<br> <strong>Nagerecht:</strong> Passievrucht, citroen, rum, rozijn, room, vanille, goudsbloem, korenbloem, rozenblad, tarwebloem, suiker, melk, bakkersgist, gepasteuriseerd scharrelei, roomboter, maizena, zout.<br> <strong>Bij de koffie:</strong> Pure chocolade, gecondenseerde melk, grof zeezout.
Allergenen: alcohol, ei, gluten, koemelk, lactose, noten, selderij, soja, sulfiet, vis.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
