Thaise massaman kipcurry

Massaman curry is een milde Thaise curry met Midden-Oosterse invloeden en is op basis van kokosmelk, kardemom, laos, citroengras, pinda's en komijn. Door de typische Midden-Oosterse specerijen steranijs en kaneel, is de smaak vol en 'warm'. Met Thaise aangemaakte volkoren rijst met verse kruiden als koriander en Thaise basilicum en knapperige gewokte groenten. อาหารรสเลิศ (smakelijk eten!).

Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), spitskool, taugé, kouseband, paksoi, rode paprika, witte ui, rode ui, bosui, tomaten, knoflook, rode peper, prei, wortel, bleekselderij, knolselderij, aardappel, limoensap, verse citroengras (sereh), gember, koriander, laos wortel, munt, rozemarijn, tijm, foelie, kaneel, kardemom, kerrie massala (bevat o.a. korianderzaad, kurkuma en mosterdzaad), komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, kurkuma, steranijs, pinda's, basmatirijst, zilvervliesrijst, glutenvrije sojasaus, tamarinde, vissaus, kokosmelk, santen (kokoscrème), palmsuiker, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), rijstazijn, zonnebloemolie.

Allergenen: mosterd, pinda, selderij, soja, vis.

Magnetron

Verwarm de massaman curry, de rijst met groenten losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm de massaman curry, de rijst met groenten afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie112,48 kcal

Eiwitten8,36 g

Vet4,46 g

w.v. verzadigd2 g

Koolhydraten11,51 g

Voedingsvezel1,93 g

Zout0,3 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram