Spaghetti bolognese

Deze traditionele Italiaanse bolognesesaus staat uren op het vuur en maak ik van tomaat, verse groenten, kruiden en rundergehakt (2 sterren beter leven). Zo trekken alle smaken goed door en wordt de saus heerlijk zacht. Ik serveer de bolognese met volkoren spaghetti en parmezaanse kaas..

Parmezaanse kaas is een Italiaanse kaas uit het gebied van de provincie Parma. Enkel de kaas die daar vandaan komt, mag 'Parmezaanse kaas' heten.

Rundergehakt (beter leven 2 sterren), tomaten, bleekselderij, wortel, witte ui, knoflook, verse basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, mozzarella, volkoren spaghetti, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, koemelk, lactose, selderij.

MagnetronMarleen's voorkeur

Verwarm de spaghetti bolognese losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon) tot 4-6 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-25 min

Verwarm de spaghetti bolognese afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie124,2 kcal

Eiwitten7,09 g

Vet4,59 g

w.v. verzadigd1,74 g

Koolhydraten12,64 g

Voedingsvezel2,11 g

Zout0,35 g

Gemiddeld gewicht: 275 gram