200°C · 15-30 minAllergenen
Lactose
SelderijRollade met citroenjus en asperges
Deze langzaam gegaarde rollade van procureur snijden we na het roosteren in dunne plakjes. Daaroverheen serveren we een jus met ingemaakte citroen, groentemix met asperges, schorseneren en klassiek aardappeltaartje. Geniet ervan!
Varkensrollade (varkensvlees, kruidnagel, foelie, gember, peper, kardemom, chilipoeder, zout), doperwten, haricots verts, bladspinazie, groene asperges, schorseneren, prei, witte ui, knoflook, wortel, bleekselderij, knolselderij, aardappel, verse rozemarijn, tijm, gekonfijte citroen, foelie, rozemarijn, tijm, foelie, kruidnagel, jeneverbes, peperkorrels, melk, room, kippenbouillon, zelfgemaakte kalfsfond (bevat selderij), zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), extra vergine olijfolie, peper en zout.
Allergenen: alcohol, koemelk, lactose, selderij.
Magnetron
Verwarm de rollade met saus afgedekt en de kriel met de groenten onafgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de rollade met saus en de krieltjes met groente afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 20-25 minuten (1 persoon) tot 30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram