200°C · 30 minAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
NotenPeruaanse kip (aji de gallina)
De Peruaanse keuken kende ik nog niet zo goed, maar sinds ik mij erin heb verdiept en deze Peruaanse kip (aji de gallina) voor mijn gezin en mijn vader kookte, ben ik om. De kip kook ik in een kruidige saus gaar, zodat het lekkere vlees mals blijft en de smaken goed intrekken. Traditioneel geserveerd met volkoren rijst, paarse bataat (zoete aardappel), mais en een gekookt eitje.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), zilvervliesrijst, basmatirijst, paarse zoete aardappel, broccoli, mais, witte ui, knoflook, parmezaanse kaas, volle melk, scharrelei, creamcrackers (bevat gluten), walnoten, zwarte olijven, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), komijn, chili, kurkuma, koriander, gember, zonnebloemolie, peper & zout.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, noten, selderij.
Magnetron
Haal het eitje uit de schaal en verwarm de kip met rijst beide losjes afgedekt 4-6 minuten (1 persoon) tot 6-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 30 minMarleen's voorkeur
Haal het eitje uit de schaal en verwarm de kip met rijst en groenten beide afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15 minuten (1 persoon) tot 20-30 minuten (2 of meer personen).
Gemiddeld gewicht: 540 gram