200°C · 15-30 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Selderij
SulfietOuderwets draadjesvlees
Dit draadjesvlees van goede kwaliteit rundersukade (beter leven 2 sterren) doet mij aan mijn oma denken, en hoe zij het vroeger maakte: heerlijk zacht in een geurige saus. Met gestoomde krieltjes uit de oven en gestoomde groenten met verse peterselie.
Het draadjesvlees staat net als bij oma vroeger zo'n 5 uur op het vuur, totdat het helemaal zacht is en uit elkaar valt.
Rundersukade (beter leven 2 sterren), bloemkool, wortel, doperwten, tomaten, witte ui, bleekselderij, knoflook, krieltjes in de schil, verse laurierblad, peterselie, zilveruitjes, rozemarijn, tijm, kalfsfond (bevat selderij), rode wijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm het draadjesvlees, groenten en krieltjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) en 5- 8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm het draadjesvlees, groenten en aardappelen afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) of 25-30 minuten (2 of meer personen).
Gemiddeld gewicht: 540 gram