200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Lactose
Sulfiet
Mosterd
SojaMexicaanse burrito met pulled chicken
Dit gerecht komt uit de Mexicaanse keuken! We vullen tortilla's met een rijke chilisaus van boterzachte 'pulled chicken' (beter leven 2 sterren), zoete aardappel, bonen, maïs en pittig gekruide rijst. Thuis gratineer je de burrito met een laagje kaas en crème fraîche. Erbij krijg je een knapperige Mexicaanse salade, aangemaakt met frisse limoendressing.
Deze maaltijd zit boordevol groenten en samen met de bonen en kikkererwten is dit een eiwit- en vezelrijk gerecht.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), spitskool, wortel, gele biet, radijs, witte ui, bosui, knoflook, rode peper, zoete aardappel, limoensap, verse koriander, peterselie, bruine bonen, kikkererwten, maïs, chilipoeder, gember, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, oregano, belegen kaas, crème fraîche, basmatirijst, zilvervliesrijst, soft tortilla (bevat gluten), chipotle pepers in adobo saus (bevat soja), dijonmosterd, glutenvrije sojasaus, tomatenpuree, witte wijnazijn, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose, mosterd, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de burrito losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Gratineer de laatste minuut onafgedekt. Serveer met de salade.
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de burrito afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Gratineer de laatste 5 minuten onafgedekt. Serveer met de salade. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.