Lasagne met mortadella

Geïnspireerd op een recept van Yvette van Boven, maakt onze chef Daan deze lasagne met witte kool en mortadella. Bij het proefkoken was ik meteen fan van deze romige lasagne! Erbij komt een frisse salade van zoetzure ingemaakte aubergine, knapperige rode paprika en tomaatjes. Geniet ervan!

Mortadella, witte kool, cherry tomaat, gele paprika, rode paprika, witte ui, knoflook, aubergine, verse oregano, peterselie, chili flakes, Parmezaanse kaas, room, verse lasagnevellen (tarwebloem, scharrelei), kippenbouillon, witte wijn, suiker, sherry azijn, pistachenoten, witte wijnazijn.

Allergenen: alcohol, ei, gluten, koemelk, lactose, sulfiet, noten.

Magnetron

Verwarm de lasagne losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud).

Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm de lasagne afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie120,11 kcal

Eiwitten5,03 g

Vet6,51 g

w.v. verzadigd4,46 g

Koolhydraten8,17 g

Voedingsvezel1,89 g

Zout0,85 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram