Klassieke goulash

Dit is goulash zoals goulash hoort te zijn! De authentieke Hongaarse smaak zit in het gebruik van karwijzaad, majoraan en zoet paprikapoeder. Met een luchtige aardappelstamp en flinke portie gebakken paddenstoelen met gesmoorde paprika en knolselderij.

Rundersukade (beter leven 2 sterren), champignons, rode paprika, knolselderij, witte ui, pastinaak, rode biet, wortel, bleekselderij, knoflook, aardappel, verse majoraan en peterselie, karwijzaad, Hongaars paprikapoeder, oregano, crème fraîche, melk, dijonmosterd, tomatenpuree, zelfgemaakte kalfsfond (bevat selderij), extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.

Magnetron

Verwarm de goulash met de groenten en aardappelstamp losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm de goulash met de groenten en aardappelstamp afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie106,77 kcal

Eiwitten7,78 g

Vet3,59 g

w.v. verzadigd1,28 g

Koolhydraten9,57 g

Voedingsvezel2,24 g

Zout0,43 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram