200°C · 15-30 minAllergenen
Lactose
Selderij
SulfietKip uit de oven met rozemarijn
De kippendij (beter leven 2 sterren) rooster ik met ingemaakte citroen, verse rozemarijn en knoflook in de oven gaar. Ik voeg wat stoom toe tijdens het roosteren, hierdoor blijft de kip mals en sappig. De krieltjes rooster ik in de schil goudbruin. Erbij krijg je een flinke portie groenten, aangemaakt met verse kruidenolie en zelfgemaakte jus.
De kruidenolie die ik door de groenten meng, maak ik van verse basilicum, kappertjes en extra vergine olijfolie.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), gele biet, bloemkool, doperwten, sperziebonen, knoflook, krieltjes in de schil, verse basilicum, bieslook, rozemarijn, salie en tijm, gekonfijte citroen, kappertjes, room, yoghurt, witte wijn, biologische groentebouillon, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, koemelk, lactose, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip, groenten en krieltjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip, groenten en krieltjes afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.