200°C · 15-30 min
In te vriezenAllergenen
Gluten
Lactose
SulfietKip tajine met olijven
Dit Marokkaanse gerecht is geurig en vol van smaak. De kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren) marineer ik met Arabische kruiden en specerijen en roosteren we goudbruin in de oven. Het kruidige vlees smaakt goed bij de gestoofde saus met ingemaakte citroen, geroosterde groenten zoals bloemkool en venkel, verse kruiden en olijfjes. Met een rulle couscous vol verse kruiden en rozijnen.
De ingemaakte citroen geeft een frisse smaak aan dit gerecht.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), venkel, wortel, bloemkool, witte ui, knoflook, verse bieslook, koriander en peterselie, gekonfijte citroen, kalamata olijven, chilipoeder, gember, komijnzaad, korianderzaad, ras el hanout (o.a. kardemom, kaneel, salie, tijm, saffraan), rozijnen, yoghurt, couscous, kippenbouillon, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip tajine met groenten en de couscous losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip tajine met groenten en de couscous afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie in ovenschaal 15-20 minuten verwarmen (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.