200°C · 15-30 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Lactose
Selderij
SulfietKip met champignons in dille roomsaus
Deze hartige saus met gestoofde kip (beter leven 2 sterren) geef ik een frisse twist door hem af te maken met zure room en verse dille. Je krijgt er gestoomde volkoren rijst bij en veel verse groenten - zoals venkel en flespompoen - die ik rooster met verse tijm en rozemarijn.
Zure room is room waar melkzuurbacteriën aan toegevoegd zijn. Hierdoor gaat de room fermenteren, en wordt de room zuurder van smaak én dikker.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), flespompoen, venkel, champignons, spinazie, witte ui, knoflook, prei, wortel, bleekselderij, knolselderij, verse dille, rozemarijn en tijm, foelie, zure room, basmatirijst, wilde rijst, zilvervliesrijst, witte wijn, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), aardappelzetmeel, roomboter, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, koemelk, lactose, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip met saus, rijst en groenten losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip met saus, rijst en groenten afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.