Kip in honing tijmsaus

Dit Franse gerecht is puur van smaak en maken we met een kippenpoot (beter leven 2 sterren). In een saus van zelfgemaakte kippenfond, kleine uitjes, verse tijm, honing en witte wijn stoven we de poot helemaal zacht. Met aardappelpuree en gesmoorde groene groenten.

De gestoomde aardappels draai ik door een passe vite, zo wordt de puree mooi glad en zacht.

Kippenpoot (beter leven 2 sterren), courgette, sperziebonen, broccoli, spinazie, witte ui, knoflook, prei, wortel, bleekselderij, knolselderij, aardappel, verse rozemarijn, tijm, foelie, nootmuskaat, melk [lactose], room [lactose, melk], roomboter [lactose, melk], dijon mosterd [sulfiet], witte wijn [sulfiet, alcohol], honing, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: alcohol, koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.

MagnetronMarleen's voorkeur

Verwarm de kippenpoot met saus en de aardappelpuree met groenten losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-30 min

Verwarm de kippenpoot met saus en de aardappelpuree met groenten afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie167,96 kcal

Vet7,9 g

w.v. verzadigd2,84 g

Koolhydraten8,98 g

Voedingsvezel2,03 g

Eiwitten11,99 g

Zout0,76 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram