200°C · 15-30 minAllergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
Mosterd
SojaKip in paddenstoelen roomsaus
Genieten is het met deze rijke saus vol geroosterde kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), paddenstoelen en lekker veel groenten. Ik breng de saus op smaak met Marsala wijn en Engelse mosterd. Erbij krijg je een portie luchtige rijst met courgette, bosuitjes en pompoenpitten.
Marsala is een Italiaanse versterkte wijn. Ik gebruik het in de saus als smaakmaker, terwijl de alcohol verdampt.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), spekblokjes, champignons, bleekselderij, wortel, doperwten, witte ui, courgette, bosui, knoflook, prei, knolselderij, aardappel, verse rozemarijn en tijm, foelie, gerookt paprikapoeder, nootmuskaat, pompoenpitten, crème fraîche, basmatirijst, zilvervliesrijst, dijonmosterd, worcestershire saus (bevat soja), marsala wijn, sherry PX, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), aardappelzetmeel, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, koemelk, lactose, mosterd, selderij, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip en groenten in saus en de rijst losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip en groenten in saus en de rijst afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.