Italiaanse spezzatino

Met een Italiaanse kok in de keuken kan een gerecht uit haar geboorteland natuurlijk niet uitblijven! Deze spezzatino maken we op klassieke Italiaanse wijze, met goede kwaliteit rundvlees (beter leven 2 sterren), pancetta, verse salie en rozemarijn en rode wijn. Erbij komt een flinke portie gesmoorde oerpeen en beetgare pasta met een pesto van spinazie. Geniet ervan!

Bacon, Rundersukade (beter leven 2 sterren), paarse wortel, spinazie, gele wortel, witte ui, bleekselderij, wortel, knoflook, rode peper, verse laurierblad, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, conchiglie rigate pasta, roomboter, tarwebloem, tomatenpuree, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, koemelk, lactose, selderij, sulfiet.

Magnetron

Verwarm de spezzatino (runderstoof) met oerpeen en de pasta losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm de spezzatino (runderstoof) met oerpeen en de pasta afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie106,95 kcal

Eiwitten7,17 g

Vet3,84 g

w.v. verzadigd1,06 g

Koolhydraten10,24 g

Voedingsvezel1,62 g

Zout0,18 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram