200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Selderij
SulfietItaliaanse lamsstoof met pappardelle
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Een écht Italiaans pastagerecht met zacht gestoofd lamsvlees (beter leven 2 sterren), geurig en vol smaak van de kruiden en specerijen. De kappertjes geven deze authentieke saus een frisse twist. Ik geef er een groene salade bij met courgette en venkel, aangemaakt met verse basilicum dressing.
Ik gebruik lamsnek, dat is stevig vlees met weinig vet en door het stoven wordt het heerlijk zacht.
Lamsnek (beter leven 2 sterren), tomaten, courgette, wortel, cherry tomaat, venkel, bleekselderij, witte ui, prei, knoflook, knolselderij, verse basilicum, peterselie, rozemarijn en tijm, kappertjes, foelie, komijnzaad, korianderzaad, venkelzaad, pappardelle pasta, rode wijn, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, gluten, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de pappardelle pasta met lamsstoof afgedekt 3-4 minuten. Serveer met de salade (koud).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Deze bakjes kunnen niet in de oven, die het eten in een ovenschaal. Verwarm de pappardelle pasta met lamsstoof afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon). Serveer met de salade (koud).
Gemiddeld gewicht: 540 gram
