Allergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdHachee met rode kool
Een klassiek recept uit de Hollandse keuken; hachee met rode kool. De rundersukade (beter leven 2 sterren) stoof ik urenlang met uienringen, knoflook, tijm, vers laurierblad en jeneverbessen, totdat het mals is. Ook de rode kool verdient extra aandacht: ik stoof het met appel en specerijen als kruidnagel, laurier en kaneel. Hierdoor krijgt het een intense smaak. Geserveerd met aardappelpuree. Eet smakelijk!
Rundersukade (beter leven 2 sterren), rode kool, witte ui, knoflook, aardappel, appel, verse laurierblad, jeneverbes, kaneel, kruidnagel, tijm, <b>melk</b> [<b>lactose</b>], roomboter [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], dijon <b>mosterd</b> [<b>sulfiet</b>], kalfsfond (bevat <b>selderij</b>), tomatenpuree, donkere basterdsuiker, balsamico azijn [<b>sulfiet</b>], rode wijnazijn [<b>sulfiet</b>], witte wijnazijn [<b>sulfiet</b>], peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
MagnetronMarleen's voorkeur
Verwarm de hachee, rode kool en aardappelpuree losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) of 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 20-35 min
Verwarm de hachee, rode kool en aardappelpuree afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 20 minuten (1 persoon), tot 30-35 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
