Allergenen
Lactose
Selderij
SulfietGriekse kip met citroen aardappeltjes
Dit gerecht is boordevol smaak: de kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren) marineer ik 1 dag van tevoren in Griekse yoghurt met knoflook en oregano en gaat daarna kort in een gloeiendhete oven. De aardappel krijgt een speciale 'fondant' behandeling in Griekse stijl: in citroensap, zelfgemaakte kippenfond en extra vergine olijfolie wordt de aardappel langzaam geroosterd, totdat ze boterzacht van binnen en goudbruin en krokant van buiten zijn. Erbij geef ik een portie gestoofde groenten. Smakelijk eten!
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), bleekselderij, rode en groene paprika, witte ui, champignons, cherrytomaat, knoflook, aardappel, citroen [sulfiet], kalamata olijven, chilipoeder, korianderzaad, oregano, tijm, Griekse yoghurt [lactose, melk], zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), witte wijnazijn [sulfiet], peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip met de aardappel en de groente losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon), tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 20-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip met de aardappel en de groente onafgedekt 10-15 minuten. Plaats er dan een ovenbestendig bord op of dek af met aluminiumfolie en verwarm nog 10 minuten (1 persoon) tot 15 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
