Allergenen
Gluten
LactoseGriekse kip gyros
Ik hou erg van de Griekse keuken en dit is mijn versie van deze Griekse klassieker! De kip (beter leven 2 sterren) laat ik een nacht marineren in mijn zelfgemaakte gyros kruidenmengsel zodat hij veel smaak krijgt. Daarbij krijg je een tzatziki met komkommer en verse dille, een knapperige Griekse salade en een zuurdesem pita. καλή όρεξη!
Gyros betekent ronddraaien omdat het vlees traditioneel ronddraait aan het spit terwijl het gaart.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), witte ui, cherry tomaat, komkommer, groene paprika, rode paprika, rode ui, knoflook, verse dille, munt, peterselie, kalamata olijven, chilipoeder, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, oregano, paprikapoeder, piment, tijm, Griekse yoghurt [lactose, melk], zuurdesem pita (tarwebloem, zuurdesem, gist, zout, suiker), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose.
Magnetron
1 persoon: Haal het bakje tzatziki uit de schaal. Verwarm de kip gyros losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon) tot 4 minuten (2 of meer personen). Toast de pita in een broodrooster en vul met de kip gyros. Serveer met de salade en tzatziki (koud).
Oven — 200°C, 10-20 minMarleen's voorkeur
1 persoon: Haal het bakje tzatziki uit de schaal. Verwarm de kip gyros afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 10-15 minuten (1 persoon) tot 20 minuten (2 of meer personen). Toast de pita in een broodrooster of leg 1 minuut onafgedekt in de oven. Vul de pita met de kip gyros. Serveer met de salade en tzatziki (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
