200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdGeroosterde kip met hete bliksem
Deze kippendij (beter leven 2 sterren) marineer ik een nacht in een mengsel van honing, mosterd en een vleugje sherryazijn. De volgende dag rooster ik de kip gaar in de hete oven. Erbij krijg je een klassieke hete bliksem: een stamppot met gebakken spekjes en geroosterde appel. De portie geroosterde groenten maken dit gerecht helemaal af.
De naam 'hete bliksem' komt waarschijnlijk van het gebruik van de appel in dit gerecht. Appel bevat veel vocht en daarom blijft de stamppot langer warm (heet).
Bacon, Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), wortel, knolselderij, sperziebonen, knoflook, aardappel, Jonagold appel, verse peterselie, melk, dijonmosterd, grove mosterd, honing, suiker, sherry azijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip, hete bliksem en groenten losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip, hete bliksem en groenten afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen) Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
