200°C · 20-30 minAllergenen
SulfietGekonfijte eendenbout
Deze gekonfijte eendenbout is boterzacht! Met Elzasser zuurkool, gebakken krielen en gevogeltejus. Meer woorden heb ik niet nodig voor dit smaakvolle luxe gerecht.
Gekonfijte eendenbout in eendenvet, buikspek, zuurkool, krieltjes in de schil, witte ui, verse tijm, rozemarijn en laurierblad, kruidnagel, jeneverbes, witte wijn, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), zonnebloemolie, zwarte peper en zout.
Allergenen: alcohol, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de eendenbout, zuurkool en krieltjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 20-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de eendenbout, zuurkool en krieltjes afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 20-25 minuten (1 persoon) tot 30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram