200°C · 20-35 minAllergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdGekonfijte eend met hete bliksem
Een heerlijk, verfijnd luxegerecht. Hete bliksem is een ouderwetse stamp van appels met kruimige aardappels, mosterd en uitgebakken spekjes. De gekonfijte eendenbout is boterzacht en smaakt heerlijk met de zelfgetrokken gevogelte jus met witte port en geglaceerde worteltjes. Eet smakelijk!
Gekonfijte eendenbout in eendenvet, spekblokjes, wortel, witte ui, prei, knoflook, bleekselderij, knolselderij, aardappel, Jonagold appel, verse peterselie, rozemarijn en tijm, foelie, steranijs, melk, dijonmosterd, witte port, witte wijn, suiker, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), extra vergine olijfolie, roomboter, sherry azijn, peper en zout.
Allergenen: alcohol, koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de eendenbout met de hete bliksem en de worteltjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 20-35 minMarleen's voorkeur
Verwarm de eendenbout met de hete bliksem en de worteltjes afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 20 minuten (1 persoon) tot 25-35 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram