Gekarameliseerde chickenwings

Mijn collega June kwam met deze finger licking kippenvleugels. Gemarineerd met mango chutney en soja saus, slow roasted tot heerlijk gekarameliseerd! Erbij serveer ik een ruim aangeklede rijst met noten en cranberries en koolsla.

Jewelled rice dankt zijn naam aan de noten en gedroogd fruit die erdoor gaan. Naast veel smaak geven deze ook mooie kleuren!

kippenvleugels, spitskool, wortel, witte ui, bosui, cranberry's, limoensap, verse dille, gekonfijte citroen, amandelen [noten], rozijnen [sulfiet], zonnebloempitten, yoghurt [lactose, melk], basmatirijst, glutenvrije sojasaus, mangochutney (mango, suiker, azijn, komijn, paprika, chili, zout) [sulfiet], tahini (sesampasta) [sesamzaad], peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: koemelk, lactose, noten, sesamzaad, soja, sulfiet.

MagnetronMarleen's voorkeur

Verwarm de kip en rijst losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de koolsla (koud).

Oven — 200°C, 15-30 min

Verwarm de kip en rijst afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de koolsla (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie224,76 kcal

Vet8,36 g

w.v. verzadigd1,74 g

Koolhydraten17,58 g

Voedingsvezel1,78 g

Eiwitten18,43 g

Zout1,49 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram