200°C · 30 minAllergenen
Gluten
Selderij
Sulfiet
SojaFranse cassoulet
Waan je in een Franse brasserie met dit authenthieke maal, met een Nederlanse knipoog. Ik bak de mooie, verse Beemsterlant's varken worsten eerst in wat ganzenvet en snijd ze dan in stukjes. De worsten stoven daarna mee met cannelini boontjes, spekjes, zoete wortel, laurier en rozemarijn. Met frisse sla met cornichons (kleine augurkjes) en Franse mosterddressing. Bon appetit!
Cassoulet is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées en bevat naast bonen en vlees ook lekker veel groenten zoals prei en wortel.
Verse worst van Beemsterlant's varken, bacon, prei, wortel, knoflook, ganzenvet, bleekselderij, witte bonen, laurier, peper, zout, rozemarijn, broodkruim, verse peterselie, diverse slasoorten, cornichons, huisgemaakte Franse dressing.
Allergenen: gluten, selderij, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de cassoulet afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 4-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade en dressing.
Oven — 200°C, 30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de cassoulet afgedekt 20 minuten (1 persoon) tot 20-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade en dressing. Excuses voor de plastic bakjes bij de salade, ik heb een tekort aan porseleinen schalen.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
