Fagottino di pollo

Italiaans genieten met deze fagottini di pollo. Fagottini betekent zoiets als bundeltjes. Voor dit bundeltje, verpakt in krokant brickdeeg, meng ik mals geroosterde kip met salie en ricotta. Erbij krijg je een portie fregola met kortgestoomde groente en een Siciliaanse stijl tomatenpesto. Buon appetito!

Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), spinazie, broccoli, doperwten, wortel, tasty tom trostomaat, witte ui, knoflook, citroen, verse basilicum, munt, salie, amandelen, Parmezaanse kaas, Pecorino Romano DOP, ricotta, crème fraîche, roomboter, fregola pasta (tarwebloem), brick deeg (bevat tarwebloem), biologische groentebouillon, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, koemelk, lactose, noten, sulfiet.

Magnetron

Verwarm het kippakketje en de fregola losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de fregola (deze kan warm of koud gegeten worden) en de pesto (koud).

Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm het kippakketje en de fregola, afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen), laatste 5 minuten onafgedekt Serveer met de fregola (deze kan warm of koud gegeten worden) en de pesto (koud. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie167,57 kcal

Eiwitten13,26 g

Vet8,51 g

w.v. verzadigd4,29 g

Koolhydraten11,55 g

Voedingsvezel1,51 g

Zout0,87 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram