200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Gluten
Lactose
Ei
Sulfiet
Mosterd
SojaGehaktballetjes
Deze gehaktballetjes heb ik uit het kookboek van Gartine, een goed lunchtentje in de Taksteeg in Amsterdam. De verse dille en dragon geven een kruidige smaak aan het rundergehakt (beter leven 2 sterren). Erbij serveer ik een groentemix van gebakken paddenstoelen, gegrilde paprika en jonge bladspinazie en mijn gemarineerde krieltjes met verse kruiden. Geniet ervan!
Dragon wordt veel gebruikt in de verfijnde, klassieke Franse keuken. Je kunt de krieltjes ook lauwwarm of koud eten!
Rundergehakt (beter leven 2 sterren), champignons, rode en gele paprika, bladspinazie, bleekselderij, witte ui, bosui, knoflook, aardappel, citroen, Jonagold appel, verse dille, dragon, peterselie, gepasteuriseerd scharrelei, Griekse yoghurt, melk, wit casinobrood, dijonmosterd, worcestershire saus (bevat soja), extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de krieltjes, groenten en gehaktballetjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de krieltjes, groenten en gehaktballetjes afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
