200°C · 15-30 minAllergenen
Sulfiet
SojaDaging smoor
Daging smoor is geurig gesmoord rundvlees uit de Javaanse hoek met geurige specerijen als nootmuskaat en kruidnagel. Door de ketjap manis krijgt het stoofvlees (sukade met beter leven 2 sterren keurmerk) een diepe en lichtzoete, verwarmende smaak. Met knapperige sambal boontjes en luchtige volkoren rijst.
Tamarinde geeft een frisse smaak aan gerechten en het zuur erin helpt mee om het vlees tijdens stoven mooi zacht te krijgen.
Rundersukade (beter leven 2 sterren), sperziebonen, rode paprika, witte ui, rode peper, knoflook, limoensap, verse citroengras (sereh) en gember, chilipoeder, korianderzaad, kruidnagel, laos, nootmuskaat, basmatirijst, zilvervliesrijst, glutenvrije ketjap manis, sambal badjak, tamarinde, kokosmelk, santen (kokoscrème), zonnebloemolie, peper en zout.
Allergenen: soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de daging smoor en rijst met boontjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de daging smoor en de rijst met boontjes afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.