Cowboy stoof met coleslaw

Een stoere en hartige stoof met een beetje pittigheid, op basis van tomaat en gevuld met goede kwaliteit kipworstjes, witte bonen, paprika en spekjes. Erbij geef ik een Amerikaanse stijl coleslaw, met knapperige mais en aangemaakt met yoghurt en onze zelfgemaakte mayonaise. Enjoy guys!

Bacon, kip chipolata worstjes, tomaten, gele paprika, witte ui, wortel, spitskool, rode kool, knoflook, bosui, citroen, verse laurierblad, cannellini bonen, maïs, chilipoeder, gerookt paprikapoeder, yoghurt, chilisaus (tomatenpuree, knoflook., suiker, azijn, zout), tomatenpuree, worcestershire saus (bevat soja), zelfgemaakte mayonaise (zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharreleigeel, dijonmosterd, witte wijnazijn, zout), peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: ei, koemelk, lactose, mosterd, soja, sulfiet.

MagnetronMarleen's voorkeur

Verwarm de stoof losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de rijstsalade (koud).

Oven — 200°C, 15-30 min

Verwarm de stoof afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de rijstsalade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie119,98 kcal

Vet5,49 g

w.v. verzadigd1,27 g

Koolhydraten9,14 g

Voedingsvezel3,42 g

Eiwitten6,27 g

Zout0,85 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram

Volgende week op het menu

zondag 1 november

Probeer nu →