Chipotle gehaktballen

Echt Mexicaanse smaken met deze hartige en lichtpittige gehaktbal met chipotle pepers. Deze gehaktballen bakken we in de oven tot goudbruin. Erbij krijg je een 'pico de gallo', een salsa van tomaat, zoet gestoofde ui, mango en limoen. Met een pittige bonen & quinoa salade, die je warm eet. Smakelijk eten!

Rundergehakt (beter leven 2 sterren), rode ui, witte ui, komkommer, rode paprika, trostomaat, jalapeño pepers, knoflook, limoensap, mango, sinaasappelschil, verse koriander, kidneybonen, maïs, gerookt paprikapoeder, kaneel, komijnzaad, zeezout, tortilla chips (van maïsmeel), rode cheddar, gepasteuriseerd scharrelei, witte quinoa, panko (bevat gluten), chipotle pepers in adobo saus (bevat soja), dijonmosterd, tomatenketchup, sinaasappelsap, cacao, poedersuiker, suiker, rode wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, soja, sulfiet.

Magnetron

Verwarm bonen en gehaktbal losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de pico de gallo.. Liever de bonen koud? Verwarm alleen de gehaktbal.

Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm bonen en gehaktbal afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de pico de gallo. Liever de bonen koud? Verwarm alleen de gehaktbal. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie163,87 kcal

Eiwitten8,66 g

Vet8,65 g

w.v. verzadigd2,5 g

Koolhydraten13,12 g

Voedingsvezel2,88 g

Zout0,6 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram