200°C · 15-20 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Gluten
Selderij
Sulfiet
SojaCassoulet van witte bonen en worst
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Waan je in een Franse brasserie met dit authentieke maal met Nederlandse knipoog. Ik bak de verse biologische venkelworsten (van Brandt&Levie) aan en snijd ze dan in stukjes. De worsten stoven daarna mee samen met witte boontjes, spekjes, wortel, laurier en rozemarijn. Verder doe ik er extra groenten door zoals gesmoorde courgette en prei, zodat het een groenterijk gerecht is!
Cassoulet is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées en bevat naast bonen en vlees ook veel groenten zoals prei en wortel.
Bacon, Verse venkelworst (varkensvlees, zeezout, venkelzaad, zwarte peper, knoflook, citroensap, cayenne peper, nootmuskaat, zoete paprika), prei, wortel, witte ui, bleekselderij, knoflook, knolselderij, verse peterselie, rozemarijn, tijm, witte bonen, foelie, laurierblad, nootmuskaat, tomatenpuree, witte wijn, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, selderij, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de cassoulet losjes afgedekt 3-4 minuten.
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de cassoulet afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten.