Bolognese lasagne met salade

Deze traditionele lasagne is gevuld met een lang gestoofde bolognesesaus van tomaat, verse groenten en rundergehakt (beter leven 2 sterren). Zo trekken alle smaken goed door. De lichte bechamelsaus met Parmezaanse kaas maakt de lasagne zacht van smaak. Met knapperige salade met olijfjes.

In de saus zitten groenten die door het lang stoven zoetig van smaak worden: bleekselderij, witte ui, wortel en tomaat.

Rundergehakt (beter leven 2 sterren), tomaten, courgette, wortel, cherry tomaat, gele biet, bleekselderij, witte ui, knoflook, verse basilicum, rozemarijn, salie, tijm, kalamata olijven, kappertjes, nootmuskaat, oregano, tijm, rozemarijn, Parmezaanse kaas, melk, verse lasagnevellen (tarwebloem, scharrelei), roomboter, tarwebloem, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout.

Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, selderij, sulfiet.

Magnetron

Verwarm de lasagne losjes afgedekt 4-5 minuten (1 persoon) tot 6-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud).

Oven — 200°C, 20-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm de lasagne afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25 minuten (2 of meer personen). Verwarm hierna onafgedekt voor 5 minuten. Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie147,33 kcal

Eiwitten7,65 g

Vet8,51 g

w.v. verzadigd3,72 g

Koolhydraten10,12 g

Voedingsvezel1,66 g

Zout0,7 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram