200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdBoerenkool met worst
Deze smeuïge stamppot is intens van smaak door de zachte boerenkool, zoete prei en witte ui. Verder doe ik er veel krokante spekjes door. De rookworst rookt mijn slager zelf en is van het Beemsterlant's varken, vol van smaak en niet te zout. Met zelfgemaakte mosterdjus, waarmee je het kuiltje mooi kan vullen :-).
Ik stoom de boerenkool kort, zo blijven alle vitaminen goed behouden.
Rookworst (varkensvlees, nootmuskaat, zout, foelie, gember, kardemom, varkenseiwit, peper, Colorozo zout), spekblokjes, prei, boerenkool, witte ui, knoflook, aardappel, melk, dijonmosterd, grove mosterd, zelfgemaakte kalfsfond (bevat selderij), zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de stamppot met jus en rookworst losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen)
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de stamppot met jus en rookworst afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram