200°C · 20-30 minAllergenen
Lactose
Ei
Sulfiet
Mosterd
SojaBBQ chicken
Tijd voor een gezond 'comfort food' gerecht! De kippenpoot (beter leven 2 sterren) marineer ik met mijn eigen BBQ saus en rooster ik goudbruin. De licht gekruide krieltjes in de schil komen uit de oven, knapperig en niet vet. Erbij geef ik een flinke portie knapperige koolsla én wat extra BBQ saus in een apart bakje. Eet smakelijk :) Het gerecht bevat 1 hele kippenpoot.
De salade maak ik van knapperige groenten en maak ik op smaak met wat mangochutney en zelfgemaakte yoghurtmayonaise.
Kippenpoot (beter leven 2 sterren), wortel, tomaten, radijs, rode kool, witte kool, witte ui, knoflook, aardappel, Jonagold appel, verse bieslook en peterselie, maïs, chilipoeder, gerookt paprikapoeder, kaneel, maanzaad, nootmuskaat, rozijnen, dijonmosterd, glutenvrije sojasaus, mangochutney (mango, suiker, ciderazijn, knoflook, gember, chili, zout), donkere basterdsuiker, roomboter, witte wijnazijn, zelfgemaakte yoghurtmayonaise (yoghurt, zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharreleigeel, mosterd, witte wijnazijn, zout), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, koemelk, lactose, mosterd, soja, sulfiet.
Magnetron
Haal het bakje BBQ saus uit de schaal. Verwarm de kippenpoot (1 hele poot) en krieltjes 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de BBQ saus en de koolsla (koud).
Oven — 200°C, 20-30 minMarleen's voorkeur
Haal het bakje BBQ saus uit de schaal. Verwarm de kippenpoot (1 hele poot) en krieltjes afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 10 minuten (1 persoon) tot 15-20 minuten (2 of meer personen). Verwarm daarna onafgedekt 10 minuten. Serveer met de BBQ saus en de koolsla (koud). Tip: spreid de krieltjes uit op een bakplaat en verwarm 12-15 minuten. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.