200°C · 15-30 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Sulfiet
SojaBabi pangang
Deze babi pangang heb ik zo gemaakt dat het gerecht gezond én lekker is. Ik gebruik mager varkensvlees (beter leven 2 sterren), die ik eerst marineer, dan rooster en vervolgens uren laat stoven in een zelfgemaakte zoetzure saus. De kruidige nasi zit vol verse, knapperige groenten.
Szechuan peper is geen echte peper, maar behoort tot dezelfde plantenfamilie als de citrus. Deze peper wordt veel in China gebruikt en heeft een hele eigen citrusachtige en pittige smaak.
Varkensnek (beter leven 2 sterren), wortel, paksoi, doperwten, taugé, witte ui, bosui, knoflook, citroen, sinaasappel, verse gember, citroengras, gember, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, kurkuma, steranijs, szechuan peper, basmatirijst, zilvervliesrijst, glutenvrije ketjap manis, sambal badjak, stemgember, tomatenpuree, maizena, palmsuiker, suiker, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de babi pangang en de nasi losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de babi pangang en de nasi afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
