200°C · 15-30 minAllergenen
Schaaldieren
Noten
Sulfiet
Soja
VisPikante makreel met gele rijst
Als een Indonesische rijsttafel! Pikante makreel met gele rijst, ingemaakte komkommer, gesmoorde groenten in kokossaus met gebakken tempeh. Licht pittig en met veel smaak. Geniet ervan!
De rijst stoom ik met kurkumapoeder. Deze oosterse specerij geeft de rijst zo'n gele kleur.
Verse makreelfilet met huid, tempeh, komkommer, wortel, sperziebonen, spitskool, bloemkool, witte ui, knoflook, rode peper, verse citroengras (sereh), gember, laurierblad, limoenblad, citroengras, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, laos, trassi (garnalenpasta), kemiri noot, basmatirijst, zilvervliesrijst, glutenvrije ketjap manis, sambal badjak, kokosmelk, santen (kokoscrème), palmsuiker, biologische groentebouillon, natuurazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: noten, schaaldieren, soja, sulfiet, vis.
Magnetron
Haal de makreel uit de schaal en houd apart. Verwarm de gele rijst en groenten met tempeh losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Verwarm de laatste 1-2 minuten de makreel op het bakpapier mee. Serveer met de ingemaakte komkommer (koud).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Haal de makreel uit de schaal en houd apart. Verwarm de gele rijst en groenten met tempeh afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Verwarm de laatste 8-10 minuten de makreel op het bakpapier mee. Serveer met de ingemaakte komkommer (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.