200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
VisPesce puttanesca
Lekker Italiaans is dit visgerecht! Puttanesca is een hartige tomatensaus met ansjovis, kappertjes en olijven. Op het laatst doe ik er flink wat zwarte peper en verse peterselie door. De verse koolvis marineren we eerst, bakken we dan kort in de oven en blijft hierdoor puur van smaak. Ik geef er een flinke portie geroosterde spitskool en venkel bij en gestoomde krieltjes.
Ansjovis, Verse zwarte koolvisfilet, tomaten, venkel, spitskool, witte ui, knoflook, krieltjes in de schil, verse oregano, peterselie, kalamata olijven, kappertjes, witte bonen, chili flakes, chilipoeder, Hongaarse paprikapoeder, venkelzaad, extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: vis.
Magnetron
Verwarm de puttanesca saus met de vis en groenten met krieltjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de puttanesca saus met de vis en groenten met krieltjes afgedekt met aluminiumolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram