Allergenen
Lactose
Schaaldieren
VisPeruaanse visstoof
Exotisch, lichtpittig, gezond en echte comfortfood. Zo zou ik dit nieuwe gerecht beschrijven! De Peruaanse keuken spreekt mij erg aan, vanwege de bijzondere smaken en combinaties van ingrediënten. Zoals in deze stoof die ik maak met verse garnalen bisque, gamba's en kabeljauwfilet, pittige amarillo pepers, pompoen, quinoa en mais. Met verse feta. Gerecht anders dan op de foto.
Gamba's, garnalen, verse kabeljauwfilet, pompoen, doperwten, witte en rode ui, knoflook, aardappel, zoete aardappel, verse amarillo peper (gele peper), maïs, komijnzaad, oregano, panca peper, feta van gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk, room, witte quinoa, tomatenpuree, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, zonnebloemolie, peper en zout.
Allergenen: koemelk, lactose, schaaldieren, vis.
MagnetronMarleen's voorkeur
Verwarm de visstoof losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de feta (koud).
Oven — 200°C, 15-30 min
Verwarm de visstoof afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de feta (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram