200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Selderij
VisOttolenghi's chilli fish
Ottolenghi's recepten blijven mij inspireren door de bijzondere smaken en bereidingen. Zoals dit gerecht, dat ik bereid met verse tomaten, gedroogde ancho chili, rode pepertjes, karwijzaad en verse witvisfilet. De vis in deze pittige frisse saus krijgt veel smaak! Met gesmoorde groenten met goede olijven en luchtige volkoren rijst.
Ansjovis, verse zwarte koolvisfilet, tomaat, tomaten, knolselderij, wortel, prei, gele paprika, witte ui, rode peper, knoflook, verse koriander, kalamata olijven, kappertjes, karwijzaad, basmatirijst, zilvervliesrijst, tarwebloem, ancho peper, tomatenpuree, suiker, extra vergine olijfolie, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, selderij, vis.
Magnetron
Verwarm de vis, groentesaus en rijst losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de vis, groentesaus en rijst afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20
Gemiddeld gewicht: 540 gram