Zoete aardappelsalade met tahini

Gezond lunchen met deze salade van gekruide geroosterde zoete aardappel, geroosterde masala kikkererwten, ingemaakte gele biet en knapperige boerenkool. Met frisse tahini dressing. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! 400 gram, veganistisch. Deze salade eet je koud. De bowl is anders dan op de foto.

Zoete aardappel, boerenkool, gele biet, citroen, cranberry's, verse peterselie, kikkererwten, chilipoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, tandoori masala (bevat o.a. mosterdzaad, selderij, fenegriek, kaneel, knoflook, kruidnagel, paprika en laurier), pompoenpitten, zonnebloempitten, spelt, tahini (sesampasta), baking soda, witte wijn, ahornsiroop, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: alcohol, gluten, mosterd, selderij, sesamzaad, sulfiet.

Energie162,34 kcal

Eiwitten4,77 g

Vet6,42 g

w.v. verzadigd1,02 g

Koolhydraten19,18 g

Voedingsvezel3,39 g

Zout0,41 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram