Zoete aardappel salade met pittige amandeldressing

Gezond lunchen met deze salade van gekruide geroosterde zoete aardappel, gemarineerde tofu, geroosterde zonnebloempitten en knapperige boerenkool. Met pittige amandeldressing. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! 400 gram, veganistisch. Deze salade eet je koud. De bowl is anders dan op de foto.

Tofu, boerenkool, edamame boontjes (jonge sojabonen), knoflook, zoete aardappel, limoensap, verse peterselie, knoflookpoeder, kurkuma, paprikapoeder, amandelen, edelgist, pompoenpitten, zonnebloempitten, spelt, dijonmosterd, gembersiroop, glutenvrije sojasaus, sambal oelek, tabasco, ahornsiroop, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, mosterd, noten, soja, sulfiet.

Energie154,06 kcal

Eiwitten6,07 g

Vet6,65 g

w.v. verzadigd1,02 g

Koolhydraten16,22 g

Voedingsvezel2,93 g

Zout0,35 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram

Verse maaltijden aan huis

Dagelijks vers bereid en bezorgd.

Kies je maaltijden →