Ga naar de inhoud
Veggie Cassoulet
Vegan
540 gGlutenvrij200°C · 15-30 minGezinsvriendelijkIn te vriezen

Allergenen

SelderijSelderijSulfietSulfietMosterdMosterdSojaSoja

Veggie Cassoulet

Deze hartverwarmende cassoulet (Franse bonenschotel) is naar recept van Yvette van Boven. Van smeuïge witte bonen en boordevol groenten zoals wortel, prei, knolselderij en tomaat en door gebruik van miso en gekonfijte knoflook krijgt deze bonenstoof veel diepte. Een perfect gezinsgerecht voor een doordeweekse avond!

Knolselderij, bleekselderij, wortel, tomaten, witte ui, knoflook, verse peterselie, tijm, cannellini bonen, laurierblad, tijm, dijonmosterd, witte miso (sojabonen pasta), plantaardige margarine, zonnebloemolie.

Allergenen: mosterd, selderij, soja, sulfiet.

Magnetron

Verwarm de cassoulet losjes afgedekt of met plastic deksel los erop 4 minuten (1 persoon) tot 6-8 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm de cassoulet afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15 minuten (1 persoon) tot 20 minuten (2 of meer personen). Verwarm de laatste 5 tot 10 minuten onafgedekt. Plastic bakjes en deksels kunnen niet in de oven.

Energie101,51 kcal
Eiwitten4,56 g
Vet4,28 g
w.v. verzadigd0,6 g
Koolhydraten8,19 g
Voedingsvezel3,74 g
Zout0,58 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram

Over 3 weken op het menu

woensdag 19 augustus

Probeer nu →