200°C · 15-25 minAllergenen
Gluten
Noten
SulfietTarte tatin met rode biet
Hartig met een friszoete ondertoon is dit veganistische taartje met rode biet en gekarameliseerde rode ui. Erbij maak ik een frisse speltsalade met courgette, gemarineerde edamameboontjes, walnoten en munt. Geniet ervan!
Rode biet, rode ui, courgette, cherry tomaat, edamame boontjes (jonge sojabonen), gele biet, knoflook, verse munt, peterselie, gekonfijte citroen, steranijs, walnoten, spelt, bladerdeeg, donkere basterdsuiker, suiker, balsamico azijn, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, sulfiet, noten
Magnetron
Let op: de bodem van de tarte tartin wordt niet knapperig in de magnetron. Verwarm onafgedekt op het bakpapier 2-3 minuten (1 persoon) tot 4-5 minuten (2 of meer personen). Serveer met de speltsalade (koud).
Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur
Verwarm de tarte tatin onafgedekt op het bakpapier 15-25 minuten. Serveer met de speltsalade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram