Quinoa maaltijdsalade & sticky tempeh

Een supergezonde smaakbom is deze quinoa tabouleh salade. Vol knapperige groene groenten, edamame boontjes, verse kruiden en met specerijen omhulde bloemkool en zoete aardappel. Erbij krijg je gebakken gemarineerde tempeh en hartige granola van wilde rijst en zonnebloempitten. Deze maaltijd verpak ik per stuk en is ideaal als avondeten (of als lunch), makkelijk voor onderweg, op je werk of gewoon thuis. 500 gram, glutenvrij en 100% veganistisch. Deze salade eet je koud.

Tempeh (tempeh, ketjap, rode peper, gember, zonnebloemolie, zout), bloemkool, cherry tomaat, komkommer, doperwten, sperziebonen, edamame boontjes (jonge sojabonen), zoete aardappel, verse munt, peterselie, Libanees 7-kruiden mengsel (piment, witte peper, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, kurkuma, gember), oregano, pul biber (pittige chili vlokken), pompoenpitten, zonnebloempitten, havermout, wilde rijst, witte quinoa, ahornsiroop, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: soja, sulfiet.

Energie126,02 kcal

Eiwitten5,21 g

Vet4,56 g

w.v. verzadigd0,6 g

Koolhydraten14,36 g

Voedingsvezel3,27 g

Zout0,34 g

Gemiddeld gewicht: 500 gram