Allergenen
Gluten
Selderij
Sesamzaad
Noten
Sulfiet
Mosterd
SojaMoroccan style veggie bowl
Rijk, fris, groenterijk en een spektakel om te zien: de Marokkaans geïnspireerde veggie bowl is een van mijn favoriete bowls! Zoete aardappel, gele biet, venkel, volkoren couscous, ingemaakte komkommer en kruidig gebakken kikkererwten zijn de basis van dit veganistische gerecht. Met bietenhummus en geroosterde amandelen.
Deze bietenhummus is favoriet in de keuken van MarleenKookt en eten we regelmatig tijdens onze lunch :)
venkel, gele biet, komkommer, cherrytomaat, rode biet, bladspinazie, knoflook, zoete aardappel, citroen [sulfiet], verse bieslook, munt, peterselie, kikkererwten, garam masala (korianderzaad, komijnzaad, kardemom, piment, nootmuskaat, peper, venkelzaad, laurier, kruidnagel), harissa (rode chilipeper, knoflook, korianderzaad, karwijzaad), karwijzaad, komijnzaad, tandoori masala (bevat o.a. mosterdzaad, selderij, fenegriek, kaneel, knoflook, kruidnagel, paprika en laurier), amandelen [noten], couscous [gluten], glutenvrije sojasaus, tahini (sesampasta) [sesamzaad], baking soda, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn [sulfiet], peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, mosterd, noten, selderij, sesamzaad, soja, sulfiet.
MagnetronMarleen's voorkeur
Dit gerecht wordt vaak koud geserveerd. Eet je het liever lauwwarm, verwarm dan de couscous en groenten afgedekt 1-2 minuten (1 persoon) tot 3 minuten (2 of meer personen). Serveer met de bietenhummus (koud).
Oven — 200°C, 5-15 min
Dit gerecht wordt vaak koud geserveerd. Eet je het liever lauwwarm, verwarm dan de couscous met de groenten afgedekt 5-10 minuten (1 persoon) tot 15 minuten (2 of meer personen). Serveer met de bietenhummus (koud).
Gemiddeld gewicht: 540 gram
