Allergenen
Sulfiet
SojaMexicaanse salade siesta
Gezond lunchen met deze Mexicaanse stijl salade. Een mix van bonen en zwarte volkoren rijst vormt de basis. Daarbij komen knapperige groentes, geroosterde maïs en stukjes verse watermeloen die ik op smaak maak met jalapeño pepers. Zoetzure rode uien en een avocado dressing met verse koriander maken de salade af. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! 400 gram, glutenvrij en 100% plantaardig (veganistisch).
Rode ui, gele en rode paprika, cherry tomaat, komkommer, jalapeño pepers, avocado, limoensap, watermeloen, verse koriander, kidneybonen, maïs, zwarte bonen, gerookt paprikapoeder, sojayoghurt, zwarte volkoren rijst, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: soja, sulfiet.
Gemiddeld gewicht: 400 gram