Marokkaanse salade met baba ganoush

Gezond lunchen met deze Marokkaanse couscous salade, bestaande uit knapperige groenten, geroosterde pitten, verse kruiden, volkoren couscous en ingemaakte komkommer. Met frisse baba ganoush dip. 400 gram, 100% veganistisch (plantaardig). Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! Deze salade eet je koud.

Pompoen, gele biet, komkommer, aubergine, gele wortel, rode ui, bladspinazie, citroen, verse dille, munt en peterselie, gekonfijte citroen, zwarte beluga linzen, komijnzaad, vadouvan (komijn, fenegriek, linzen, mosterdzaad, kerrieblad, knoflook, kurkuma, druivenpitolie), pompoenpitten, zonnebloempitten, couscous, tahini (sesampasta), biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, mosterd, sesamzaad, sulfiet.

Energie97,82 kcal

Eiwitten3,64 g

Vet3,47 g

w.v. verzadigd0,52 g

Koolhydraten11,21 g

Voedingsvezel2,73 g

Zout0,31 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram