Marokkaanse maaltijdsalade met baba ganoush

Gezond eten met deze Marokkaanse couscous salade, bestaande uit knapperige groenten, geroosterde pitten, verse kruiden, volkoren couscous en ingemaakte komkommer. Met frisse baba ganoush dip. Deze maaltijd verpak ik per stuk en is ideaal als avondeten (of als lunch), makkelijk voor onderweg, op je werk of gewoon thuis. 500 gram, veganistisch (plantaardig). Deze salade eet je koud.

Pompoen, gele biet, komkommer, aubergine, gele wortel, rode ui, bladspinazie, citroen, verse dille, munt en peterselie, gekonfijte citroen, zwarte beluga linzen, komijnzaad, vadouvan (komijn, fenegriek, linzen, mosterdzaad, kerrieblad, knoflook, kurkuma, druivenpitolie), pompoenpitten, zonnebloempitten, couscous, tahini (sesampasta), biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, mosterd, sesamzaad, sulfiet.

Energie98,56 kcal

Eiwitten3,72 g

Vet3,4 g

w.v. verzadigd0,52 g

Koolhydraten11,5 g

Voedingsvezel2,78 g

Zout0,29 g

Gemiddeld gewicht: 500 gram